Top Keyword
... 804
Sistem Informasi... 84
Black Box Testing... 84
Banjir... 83
website... 76
System Usability Scal... 72
Fermentasi... 62
Adsorpsi... 62
Bandar Lampung... 62
Resistivitas... 61
Result...
Optimasi Ekstraksi Betasianin dan Total Fenolik Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) menggunakan Ultrasonic-Assisted Extraction dan Potensinya untuk Deteksi AmoniaSHIRA RIZKI AMANDA / Lasuardi Permana, S.T.P., M.Sc., Ph.D. / Teknologi Pangan, 2026Optimasi ekstraksi betasianin dari kulit buah naga dilakukan dengan menerapkan metode Ultrasound-Assisted Extraction yang dikombinasikan dengan pendekatan Response Surface Methodology menggunakan rancangan Box-Behnken Design. Kadar betasianin dan total fenolik ditetapkan sebagai respons dalam proses... |